Изготовление Деликатесов
Уважаемые охотники!
Предлагаем вашему вниманию информацию о переработке мяса. Мы готовы переработать для Вас: мясо кабана, лося, оленя, косули в следующие виды продукции: купаты (сырые колбаски для гриля приготовленные по особому рецепту, в калиброванных бараньих черевах, упакованные в вакуум; в глубокой заморозке хранятся до 1 года, не теряя вкусовых качеств), окорок сырокопченый, балык, окорок тамбовский (варено-копченый), колбасы варено-копченые: краковская, одесская, столичная, колбаски охотничьи (все колбасы могут быть упакованы в вакуум, что способствует более долгому хранению продуктов), паштеты в металлических банках срок хранения до 1 года.
Мясо принимается в сыром и замороженном виде, от 30 кг на одну позицию приготавливаемых деликатесов, крупными кусками (примерно 1/5 туши если это кабан). Засаливать мясо или оборачивать в бумагу не надо. Привозить мясо в непромокаемой таре. Мясо кабана предварительно проверяется заказчиком, наличие ветеринарного сертификата приветствуется. Привезти мясо к нам в офис вы можете в любое время предварительно оговорив свой приезд по телефонам указанным ниже (звонить желательно за 2-3 часа). Срок выполнения работы: купаты и варено-копченая продукция - 5 дней, мясо холодного копчения - 1 месяц.
Особо обращаем внимание ,что вся наша продукция не содержит консервантов, усилителей вкуса, красителей, удержателей влаги и других неприятных добавок.
